马氏做饭网

白菜炖豆腐

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2020-02-25 02:49 出处:网络 编辑:










白菜豆腐炖鲫鱼

材料:鲫鱼2条、豆腐250克、嫩白菜叶2片、胡。萝卜片、姜片少许、盐少许。
做法

将鲫鱼洗净,用厨房纸或毛巾把鱼身水分吸干,热锅倒油,

五六成热时下入鱼双面煎黄,倒入。温开水,大火烧开,锅开后,

转入炖锅,锅底放入豆腐块、胡。萝卜片、姜片,小火慢炖20分钟,放入白菜,

再炖。5分钟,关火,挑入一点盐,盖上锅盖稍焖,即可。




白菜炖豆腐

原料
:豆腐两块,大白菜一棵,枸杞子数粒
调料:盐,黑胡椒粉,姜适量
做法

1.准备原料:大白菜和豆腐。

2.准备调料:盐,姜(切丝),黑胡椒粉。

3.枸杞子洗。净泡发。

4。.大白菜切块洗净。

5.豆腐切。块,用盐水汆一下。

6。.汆好的豆腐捞起,泡在凉水里(去豆腥味)。

7.干锅煸香姜丝。

8.再往。锅里放油,放入大白菜炒至白菜变软。

9.加入适量的水和豆腐。

10.大火烧开后放黑胡椒粉。

11.继续放入泡发好的枸杞子。

12.转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅。




猪肉白菜豆腐炖粉条

材料
:猪肉,大白菜,豆腐,粉条,葱姜,花椒大料,油,盐,生抽,白糖,清水
做法

1、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,

2、白菜切大块,头一天买的豆腐切成。小块放在窗外成冻豆腐,粉条用温水泡一会,

3、锅里倒少量的油,放肉片翻炒, 煸炒。出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒,

4、加入适量的糖翻炒加入适量的。生抽使肉片上色, 加入清水,炖五分钟,倒入白菜块。和冻豆腐,加适量的盐调味,

。5、倒入粉条,煮十五分钟左右即可

6、水要加足,倒入粉条后要勤翻锅,粉条容易糊底。 




上汤香菇白菜炖豆腐
食材:豆腐、白菜、香菇、猪肉、清鸡上汤、油、盐、葱、花。椒粉、酱油、蒜
做法:

1豆腐切块

2白菜洗净,白菜帮片薄片,白菜叶用手撕开

3香菇洗净,猪肉切片,葱切末

4热油锅,放。入肉片煸炒

5放入葱末炒香

6放入香菇翻炒

7放入白菜翻。炒

8放入花椒粉炒匀

9放入适量酱油炒匀

10放入适量清鸡上汤

11倒入适量清水

12放入豆腐块

13盖。盖,大火烧开转中火炖熟

14放入蒜末炒匀

15最后放入盐调味即可




辣白菜炖豆腐
材料:豆腐1块 辣。白菜1袋 青椒1个 黄豆芽 肉馅。适量 葱姜蒜
调料:生抽 盐 鸡精
做法

1、豆腐切块,葱姜蒜切片

2、锅内倒油烧热,放入肉馅煸炒一下,接着放入葱姜。蒜

3、倒入辣白菜炒一下,再放入水、生抽、豆腐小心翻炒一下,盖上锅盖小火再炖5分钟,让豆腐充分入味,然后再放入豆芽、青椒煸炒几分钟,这样豆芽不。至于炒的太老不好吃,最后加入盐、鸡精提味即可




排骨炖白菜豆腐
材料
;大白菜,粉条,排骨,豆腐。
调料;姜丝,蒜末,大料,生抽,盐,水,味精。
做法

1,材料洗净后豆腐切方块,排骨切开,白菜片成薄片。

2,切好的排骨直接入锅,加入生抽,姜丝,大料和水大火烧开后转小火炖半小时。

3,排骨熟了之后放入豆腐块烧开。

4,开锅后放。入白菜和粉条烧开。

5,等菜都熟了加入适量的盐和蒜末,味精即可。




豆腐炖白菜

用料
:白菜500克、豆腐200克、肉丝80克、花生油25毫升、料酒15毫升、酱油20毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜少许。
做法

1、豆腐切成1公分厚的长方块。

2、白菜洗净切碎。

3、用热水淖一下。

4、捞出来备用。

5、锅里放油,六成热放入豆腐,煎制两面上色。

6、放入葱姜煸炒。

7、放入肉丝煸炒。

8、放入料酒和酱油。

9、放入白菜翻炒片刻。

10、放入盐和鸡精调味即可。




白菜豆腐炖粉条

原料
:白菜,豆腐,红薯粉条,葱,姜,盐,食用油,酱油,胡椒粉,味精做法:

1.白菜洗净,切成长方形的条,用水泡软粉条。

2.豆腐切块,葱切葱花,姜切丝,备用。

3.热锅,放油,葱姜炝锅。

4.放入白菜帮,翻炒一会,再放入白菜叶翻炒。

5.放入粉条,翻炒几下,加少许水,放入豆腐炖一会。

6.放酱油,加盐,胡椒粉,辣椒油(我忘放了),炖一会,最后加味精,即可出锅。




白菜和豆腐

原料:大白菜、豆腐
配料:肉汤、葱姜、盐
做法

1.大白菜洗净,切大块备用;豆。腐切块,用开水焯一下

2.锅中油热,放入葱姜炒香后,倒入白菜翻炒,接着放入焯好的豆腐

3.直接加入事先准备的肉汤(最好是猪肉汤),盖上锅盖,调中火咕嘟

4.大约五六分钟左右,掀盖子翻炒均匀几下

5.最后,等基本汤汁收的差不多时,加少。许盐,关火盛盘即可 




白。菜炖豆腐
原料:白菜北豆腐(老豆腐)葱、姜
做法

1、将豆腐切小块入。开水锅焯水,往水中放一小勺盐

2、焯。好的豆腐冲凉沥干水份
3、将沥干的豆腐加。少许盐入底味

4、平底锅或饼铛烧热,放油,将豆腐。依次放下去煎至两面金黄

5、将白菜洗净切条,菜帮和叶分开放

6、锅烧热放少许油,葱、姜爆香后先将菜梆子先放进去煸炒

7、等菜梆子变软后,再。将菜叶放进去一起翻。炒

8、1、2分钟后加少许盐调味接着将煎好的豆腐放进去,然后加适量的水,水的量不宜过多,大约至菜的1/2,因为白菜在炖的过程。中会出水,盖上盖大火煮开后,小火炖3-5分钟就可以了,最。后加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘



0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消