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煲汤食谱网 鸽子粥的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2020-02-05 13:40 出处:网络 编辑:

鸽子



主料
:鸽子、泰国香米
调料:食用油、胡椒粉、鸡精、盐、姜片
做法
步骤1:鸽子宰杀后去毛切小块,这个步骤交给菜市场卖鸽子的老板就行了。
步骤2:锅中倒入食用油,烧至八成热。
步骤3:将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
步骤4:加入清水没过鸽子,开大火煮。



步骤5:待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
步骤6:将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
步骤7:锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
步骤8:开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用。





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