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家常美食网 东北酸菜鱼的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-06-11 14:31 出处:网络 编辑:

  怎么做东北酸菜鱼好吃?学做东北酸菜鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供。东北酸菜鱼的家常做法大全,只要按照。图文。步骤,菜鸟都能。做出美味东北酸菜鱼!


  东北酸菜鱼的介绍:


  操作简单,肉嫩、汤鲜。


  东北酸菜鱼的食材和调料:


  活鲤鱼一条 东北酸白菜半斤 葱一根 姜适量 蒜一头 盐适量 水没过鱼和酸菜 鸡精适量 味极鲜适量 香菜依个人口味添加


  东北酸菜鱼的的家常做法,东北酸菜鱼怎么做好吃


  一、活鲤鱼洗净(去腮、胆等),酸菜洗净。


  二、去腥线,鱼切块,酸菜切成小块。葱切段,姜切片,蒜。剥瓣备用。


  三、热。锅凉油,八成。热时将葱姜蒜下锅。爆香,然后将酸菜下锅翻炒,炒至酸菜断生,倒入水大火烧开(酸菜汤)。


  四、将酸菜汤倒入砂锅,下鱼块,加适量盐、鸡精,滴几滴味极鲜,盖锅盖,转小火,炖20分钟左右。


  五、关火,撒香菜,起锅。


  家常美食小贴士:


  1、盐和味极鲜不要太多,多了味道不鲜。2、鱼要先剖成两大块,然后再切段。




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