马氏做饭网

家常美食网 牛肉西葫芦串串香的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2020-06-28 14:35 出处:网络 编辑:


  怎么做牛肉西葫芦串串香好吃?学做牛肉西葫芦串串香需要哪些食。材?家常美食网rosejyy2000老师为您提供牛肉西葫芦串串香的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛肉西葫芦串串香。


  领导和俺很喜欢串烧,也喜欢孜然味的牛肉,时不时会烧它十来串,慢慢嚼,用来下啤酒也不错哦。


  牛肉西葫芦串串香的主料:


  牛肉(200克)  西葫芦(1条)  小红菜椒(2只)  小橙菜椒(2只)  洋葱(1/4个)  

  牛肉西葫芦串串香的调料:


  涂汁蒜头(6粒)  

  做牛肉西葫芦串串香所需厨具:


  电烤箱


  牛肉西葫芦串串香的做法图解步骤



  1.把牛肉。切成约2公分长和宽的块,竹签隔夜泡水;



  2.用一大碗,放牛肉块、孜然粉2茶匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1/2茶。匙、嫩肉粉1/2茶匙、菜油1茶匙,手抓均匀,加水1汤匙,手抓至水被吸收,再加水1汤匙,再抓至水被完全吸收;



  3.放入密实盒搁冰箱一夜;



  4.将蒜头剁碎,放入用一小碗,再放孜然粉1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉。1/2茶匙、菜油5汤匙,搅拌均匀,成涂抹在烤串表面的汁,也使蔬菜粒有些味道;



  5.把西葫芦打竖破开切成八条,削去芯再切成粒,也把菜椒和洋葱切成象牛肉粒大小的粒;



  6.用一长烤盘,垫上锡纸,这样烤盘烤好肉串就容易清洗,将竹签相隔地把牛肉块、西葫芦、洋葱和菜椒串起来,打横放在烤盘上,用刷子将涂抹汁带着渣涂抹在肉串的面上;



  7.将整盘烧烤串放在预热好的烤箱,400~425F,20~22分钟,肉熟了就可以食用了。


  家常美食网小窍门:


  一、烧烤牛肉串放孜然粉特别香,再加些花椒粉,再加。刺激;
  二、蔬菜材料可以根据自己的喜好组织;
  三、穿串时不要穿得太紧,块与块挤得太紧中间不容易熟;
  四、为了保持串的。色感和清香,没有放烧烤汁,涂汁改用蒜茸、孜然粉。和盐来调配,烤起来整个厨房弥漫着蒜香味,香到快要晕的感觉,喜欢烧烤汁的童鞋,也可以放烧烤汁加蜜糖。





0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消