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家常美食网 香菇韭菜虾仁的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-06-21 11:06 出处:网络 编辑:

  在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯。毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”


  香菇韭菜虾仁的主料:


  冻虾仁(50克)  韭菜(100克)

  香菇韭。菜虾仁的调料:


  香菇(2个)  盐(。适量)  料酒(适量)  淀粉(适量)

  做香菇韭菜虾。仁所需厨具:


  无  香菇韭菜虾仁的做法图解步骤


  1、冻虾仁自然解冻,然后清洗干净,挑出虾仁背后的黑色泥线,放。在碗里,加一点盐、淀粉抓匀,腌15分钟。干香菇泡开,切丝。



  2、韭菜摘去老叶,冲洗干净,切成段。



  3、起油锅,中火即可,香菇炒出香味。



  4、起油锅,中火即可,香菇炒。出香味后放入虾仁。



  5、加盐、料酒,变色后倒入韭菜煸炒,转大火,再和虾仁一起翻炒,出锅。


  家常美食网小窍门:


  私房话:1、炒虾仁最要紧的是鲜嫩,所以火候和时间都要控制,炒得时间短,先用调料腌一下才能入味,而且挂了淀粉能保持鲜嫩。
  2、家常菜中,韭菜和虾仁都有壮阳的功效,这两样放在一处,效果不言而喻。另外需要。注意的是,韭菜要特别新鲜,如果其中烂叶较多就不能吃了,摘干净也不。能吃,对肝不好。






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