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家常美食网 低脂红枣蛋糕的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-03-24 04:23 出处:网络 编辑:

  低脂红枣蛋糕的食材和调料:


   低筋面粉90克 干红枣135克 红糖60克 鸡蛋1个 水135克。 黄油30克 泡打粉3克 小苏打1/2小勺(2.5ML)


  教您低脂红枣蛋。糕的家常做法,低脂红枣蛋糕怎么做好吃

  1.红枣去核,用。刀切细(尽量切细一点)


  2.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化


  3.低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里


  4.切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开


  5。.倒入打散的鸡蛋


  6.用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌


  7.拌到面粉完全湿润后即停止翻拌


  8.把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至。蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中层,上下。火180度,15分钟左右)


  家常美。食。网小贴士


  1、配方中红。枣的重量指去核前。的重量。


  2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油,以免破坏蛋糕原本的。风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。


  3、蛋糕直接吃就很可。口了,也可以配。上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里。的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。




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