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君之烘焙网 翻糖杯子蛋糕的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2018-12-09 22:59 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【提拉米苏198811】老师分享的翻糖杯子蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐;


闺蜜家宝贝儿明天满月酒,于是,小心翼翼的做了四个!现在看来这第一次做的还不错哦!


翻糖杯子蛋糕的制作材料:

主料:磅蛋糕4个


辅料:奶油霜适量,翻糖膏适量,食用色素适量


翻糖杯子蛋糕的。做法步骤:



1. 先做磅蛋糕,把黄油室温软化后加糖打发



2. 分多次加入蛋液搅匀, 筛入一半低粉拌匀, 倒入淡奶油拌匀,再筛入剩下的低粉拌匀,倒入模具至8分满,送入预热好170℃的烤箱烤50分。钟即可(依据各家烤箱的脾气调节温度和时间,因为没人帮忙拍照,所以,没有那么详细的步骤图)



3. 准备的色素、工具



4. 将用牙签挑一点点色素做出蓝色、深粉色、黄色三块翻糖膏,将蓝色翻糖膏擀平,切除圆形,用其他颜色翻糖膏做出花型



5. 磅蛋糕凉透



6. 表面抹上奶油霜



7. 蓝色圆形翻糖皮覆在蛋糕表面,轻压贴合



8. 其他花型沾一滴清水粘在蛋糕。表面即可



9. 再来一张成品图


提拉米苏198811老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享翻糖杯子蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了翻糖杯子蛋糕的家常做法了吧。



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