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君之烘焙网 鲜虾披萨的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-07-14 21:25 出处:网络 编辑:

  薄脆酥口的鲜虾披。萨,内含香味浓郁的马苏里拉奶酪,丰富扎实的口感,带出食材新鲜饱满的滋味。


  鲜虾披萨的主料:


  高筋粉  (适量)  奶酪片  (适量)  奶酪块  (适量)  培根  (适量)  马苏里拉奶酪  (适量)  番茄沙司  (适量)  鲜虾  (适量)  青红椒  (适量)

  做鲜虾披萨所需厨具:


  电烤箱


  鲜虾披萨的做法图解。步骤



  1.披萨材料:高筋粉、干酵母、温水



  2.饼坯制作:
  1、将干酵。母倒入温水中,搅拌均匀。



  3.。2、将酵母水分。次。倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入。



  4.和成柔软光滑和面团,盖上保鲜。膜发酵1小时。



  5.3、面团发至两倍大,第一发酵完成。



  6.5、挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵。



  7.6、发酵成功,将面。团撖成圆形面皮。



  8.披萨馅料:
  马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
  调味料:黑胡椒、橄榄油、



  9.制作:
  1、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连。的两半,切成小块。



  10.2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少。量橄榄油,拌匀,腌制片刻。



  11.。披萨制作:
  1、烤箱。预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油。



  12.2、铺。入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和。



  13.3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。



  14.4、均匀的刷一层番茄沙司。



  1。5.5、码上一层奶酪条。



  16.6、再码一层培根。







  17.7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。



  18.8、最后将腌制入味的,青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酷。



  19.烤制:入烤箱上下火、200度、中层、20分。钟即可。



  20.特点:香气四溢,口感丰富。




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