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君之烘焙网 水果杯子蛋糕的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-08-10 18:21 出处:网络 编辑:

  怎么做水果杯子蛋糕好吃?学。做水果杯子。蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网喜拉莉老师为您。提供水果杯子蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味水果杯子蛋糕。


  水果杯子蛋糕的功效与作用:


   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目


  水果杯子蛋糕的制作材料:


   低筋面粉140克   奶油卡仕达酱  油120克   细砂糖120克  鸡蛋。120克(我一般用两个大的或3个小的)   泡打粉1/2勺   水果干120克(我用了葡萄干60克,桔饼。30克,樱桃干30克)   干樱桃碎   开心果碎   彩色巧克力针  


  水果杯子蛋糕的家常做。法:



  1.水果干切碎用温开水浸泡4-5个小时沥干水分(用朗姆酒泡更好),黄油切成碎片。在室温下软化,低筋。面粉与泡打粉混合过筛备用。(我是把黄油放在45左右的热水锅上,但不接触软化的)软化后将黄油打软后



  2.次加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大



  3.次加入蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次



  4.至全部加完并搅匀



  5.筛入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀



  6.加入沥去水分的果干碎拌匀。(向着不规则的方向拌)



  7.面糊盛入纸模中,可用一个勺子舀,一个勺子往杯子里刮



  8.烤箱预热170度,五层烤箱的倒数第2层,上下火30分钟左右。用奶油卡仕达酱,开心果碎、干樱桃碎装饰表面



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