马氏做饭网

君之烘焙网 奶油水果蛋糕杯的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2020-02-07 01:52 出处:网络 编辑:

怎么做奶油水果蛋糕杯好吃?学做奶油水果蛋糕杯需要哪些原料和厨具?君之烘焙网风意画老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味奶油水果蛋糕杯。


本烘焙食谱来自【风意画】老师分享的奶油水果蛋糕杯的方子,所属分类:烘焙、小吃、零食、戚风蛋糕杯子蛋糕奶油蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐,需要烘焙时间:30~60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。


终于拔草了,颜值这么高的蛋糕杯实在是值得动手一做,杯子内可以装乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,简直美的不要不要。


奶油水果蛋糕。杯的制作材料:

主料:低筋面粉。80g,玉米油30ml,橙汁30ml,鸡蛋3个,细砂糖50g,淡奶油150ml,细砂糖。(加入淡奶油)13g,水果适量


奶油水果蛋糕杯的做法步骤:



1. 把食材准备好。



2. 把。低筋面粉过。筛。两次。



3. 给模具刷上脱模膏。



4. 橙汁和玉米油混合搅拌至乳化。



5.。 鸡蛋。打入不。锈钢容器内,坐在放有热水的盆内。



6. 用电动打蛋器打发全蛋,打至粗泡时候加入1/3细砂糖。



7. 继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂。糖。



8. 待全蛋液只剩些许小气泡时,加入剩下的细砂。糖搅打。



9. 打到蛋液。粘稠,提起打蛋头不易。滴落,面糊。画出的纹理不易消失。



10. 在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀,剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀。





11. 把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中,继续翻拌均匀。



12. 翻拌好的。蛋糕糊倒入模具中指示线的位置,震动几下,震出气泡。入预热好的烤箱中层,上。下火,150度,30分钟左右。



13. 出炉后,倒扣放凉脱模。



14. 淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至九分发,装入裱花袋中。



15. 往蛋糕杯内挤满奶油。



16. 放上适量的水果装饰。



17. 是不是很漂亮呢?!



18. 美美哒!

小贴士:


1、面粉与蛋糊混合时要用。翻拌的手法,轻快但不要用力,以防消泡; 2、 彻。底晾凉后,蛋糕可轻松脱模时,因模具比较特殊,可以轻轻摇晃脱模; 3、喜欢在杯子内装什么都随意;4、脱模膏配方:中粉16g+黄油31g+玉米油31g



大家在烹饪奶油水果蛋糕杯的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“。家常美食网”或者公众号“me。ishi7。78”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。



0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消