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家常美食网 菠萝酱的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2018-12-21 04:08 出处:网络 编辑:

本食谱来自【拂。晓。青青】老师分享的菠萝酱的做法,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);


怎么做菠萝酱好吃?学做菠萝酱需要哪些食材?家常美食网拂晓青青老师为您提供菠萝酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠萝酱。


做菠萝酱所需食材:

主料:菠萝1个,冰糖250g

菠萝酱的做法步骤:



1. 削。好皮的菠萝,其。中150克切成小丁放入不锈钢锅。加入一部分切成丁的菠萝,熬出来的菠萝酱,口感要好得多。



2. 再把450克的菠萝丁放入。料理机粉。碎后倒入锅。中。



3. 放入冰糖,也可以加白砂糖。



4. 开大火煮至冰糖融化,转成小火慢慢地。煮。



5. 熬至水份蒸发,菠萝颜色变深即可,熬的过程中要不断搅拌,以免糊锅。我用了约1小时。



6. 做好的菠萝酱用不沾油的容器装好,冷却以后放入冰箱。

家常美食网温馨提示:

1.要用不锈钢锅或不粘锅,不要用铁锅;2.糖的用量根据菠萝的酸甜度适量增减;3.做好时,放点柠檬汁(半个),不但增味,还可以延长保存时间;4.自己做的果酱没有添加剂,最好放入冰箱,一星期内吃完。







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