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家常美食网 潍县杠子头火烧的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-10-07 20:37 出处:网络 编辑:

  潍县杠子头火烧的做法简单。是山。东小吃的常见。菜,不一定要看潍县杠子头火烧视频才能学会,但怎么做潍县杠子头火烧最好吃,跟着美食。菜谱网的做法图解来做这道潍县杠子。头火烧吧


  所属地区:山东小吃


  工艺:烙焙法


  潍县杠子头火烧的制作材料:


  面粉1000克。


  潍县杠子头火烧的特色:成品含水量少,夏季不易馊,咀嚼时有甜香味,便于长时间保存。


  教您潍县杠子头火烧怎么做,如何做潍县杠子头火烧


  1.将面粉放入盆内,加水15O。-200克和。成面团,放到。擀面杠上反复擀压2。0多次(生产数量多时,可。用压面机)。


  2.取面剂1块(100克),用右手压搓,然后转成圆形,再按扁,用手掌按住中心,边搓边转,使之成中间薄边缘厚、直径约9厘米的圆饼。左手把饼托起,用小指从底面中间向上顶起一个凸形。


  3.饼平面。朝下,放在炉鏊上烙约40分钟即熟。


  潍县杠子头火烧的制作要领:


  1.面团要和得硬、和得匀;


  2.烙制宜用小火。




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