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家常美食网 创意年夜菜【腐乳小排】的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-05-14 15:55 出处:网络 编辑:

怎么做创意年夜菜【腐乳小排】好吃?学做创意年夜菜【腐乳小排】需要哪些食材?花儿的美食厨房老师为您提供创意年夜菜【腐乳小排】的家常。做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的创。意年夜菜【腐乳小排】。


今天一大早,就看见朋友圈有这样的文字:今天下午5:。46分立春,立春决定一年的运势,不要吵架,不要生气,和和气气高高兴。兴的度过这一天,这就给一年开个好兆头。花儿。觉得这话。说的特别真也特别好,谨此献给咱今日头条的朋友们。过节返乡的归途,无论是动车还是飞机,人多都是避免不了。的。您一定保持个好心情,想想马上就和分别一年的家人相聚了,怎么也得是欢欢喜喜的。


昨天晚上,录完完节前的最后一期节目,花儿也能安心准备年货过节了。这里和大家分享一道腐乳小排,算是花儿多次烹制后的一道创意菜,1月26日,花儿在央视二套录制的回家吃饭节目,做的就是这道做法简单又味道浓郁的菜品。借此菜祝福朋友们:回家的路上。一路平安,开开心心迎春节!



需要原料:


肋排:1斤


玫瑰腐乳:2块(加适量腐乳汁)


葱段姜片:适量


米酒:1大勺


冰糖:1大块


食用油:适量


老抽、红烧酱油:适量


做法:


1、肋排洗净,用厨房用纸吸掉表面水。分。



2、做热平底锅,放入适量油,中火煎排。骨



3、排骨炸到金黄,捞出控油。



4、 这道菜做的好吃的小窍门在于:用玫瑰腐乳,而不是一般的腐乳,玫瑰腐乳里含有玫瑰花瓣和冰糖,做肉菜最香。此菜要想醇香易烂,加。入少许米酒也是关键。另外放冰糖而不是白糖,做出来的猪蹄更亮泽。



准备好其他需要的调味料。





5、做热锅子后放入适量食用油,先爆香葱段姜片,接着放入肋排。



6、放入料酒后。煸炒一会儿,接着放入老抽、生抽、冰糖,这道菜已经够。咸,不要放盐,同时一定放一。大勺。米酒哦。



7、倒入摸过排骨的开水,加入两款腐乳,也放一些腐乳汁。



8、盖盖子,大火烧开,然后中火闷墩,直到收汁。




9、快收汁的时候变大火,汤汁不要太敢,能包裹排骨就关火。





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