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家常美食网 推荐一道下饭菜,米饭的好搭档--榄菜肉沫四季豆

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-05-06 02:30 出处:网络 编辑:


这是一个下饭菜,有它拌米饭,能吃一大碗!!橄榄。菜是超市榨菜区买的瓶装橄榄菜,四季豆切碎,加点猪肉馅,最好是五花肉,有肥有瘦,这样炒出来才香。配上香喷喷的大米饭,绝对下饭!!



原料:橄榄菜两大。勺、四季豆。300g、猪肉馅70g、葱、姜、生抽、食用油;


制作过程:


1、四季豆。两头摘掉,拉掉中间的筋,切碎;



2、切成这种状态就可以啦;



3、葱和姜切小块,可以再切小一点,吃的时候连着菜一起拌了,但我家不喜欢吃葱姜,所以切的稍大一点,好挑出来;



4、炒锅上火烧热,放适量油,炸香葱姜;



5、放入五花肉馅炒出油;



6、放入四季豆翻炒;



7、四季豆要多。少一会儿,锅干的话可以加适量水;



8、快到熟的时候,放少许生抽和橄榄菜,继。续翻炒;因为生抽和橄榄菜都有盐,所以基本这个菜可以不用再放盐了,如果橄榄菜放的少,可以尝一下,需要放盐的话可以加一点盐进去;



9、加了生。抽和橄榄菜后。的这道。菜颜色要深一些了。





最适合配米。饭啦。



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