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腊八粥的做法

马氏做饭网 http://www.omgunity.cn 2019-04-04 19:40 出处:网络 编辑:


 腊月初八吃腊八粥,这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和,百味香。随着地域的差别,各个地方的腊八粥也各不同,大多数地方将腊八粥煮成咸味的,还添加了青菜之类,米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的,是由于家人的口味爱好,甜味的做法,也得到很多人的喜爱。





原材料:



【主料】:大米75克、糯米75克



【配料】:红豆50克、黑豆50克、薏米50克、花生。100克、黑米50克、葡萄干10克、枸杞5克、大枣三个、莲子30克



【调料】:冰糖适量



准备好原材料





将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右



核桃去皮





莲子去掉莲心



大枣去核切成小块





将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净





加入足够多的水,大火开后调成中火





至粘稠加入冰糖再两分钟





出锅了





小贴士



一:红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好;



二:一次性加入足够的水。



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